Il noce americano, chiamato anche noce nero, si trova principalmente in Canada e negli Stati Uniti. Il durame va dal marrone cioccolato scuro al marrone violaceo, per lo più intervallato da venature viola scuro. Come il noce europeo, il noce americano emana chiarezza e matericità, ma ha un carattere più tranquillo rispetto alla sua controparte europea. Il legno è estremamente resistente e si presta perfettamente a diversi tipi di lavorazione, sia in ebanisteria che nella costruzione di mobili o nella tornitura.
Il legno è un materiale naturale e vivo che cambia continuamente. Pertanto, è possibile che si verifichino crepe o piccole deviazioni nel peso e nelle dimensioni.