Eibenholz ist hart, elastisch und hoch verformbar, daher wurde es früher vornehmlich für den Bau der berühmten englischen Langbögen verwendet. Um die Eibe ranken sich viele alte Mythen, so wurde sie als Baum der Unsterblichkeit verehrt und galt jeher als Todes- und Auferstehungspflanze. Farblich zeigt das Kernholz goldbraune bis orangebraune Töne, bis hin zu einem violetten Schimmer. Es ist haltbar und widerstandsfähig. So eignet sie sich sehr gut für besondere Drechselarbeiten und wird auch gerne als Furnierholz verwendet.
Holz ist ein natürliches und lebendiges Material, das sich stetig verändert. Daher kann es zu Rissen oder kleineren Abweichungen in Gewicht und Maßen kommen.